Qu’est-ce qu’un plan de salle

🗺️ Qu’est-ce que le plan de salle ?

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, nous allons découvrir le plan de salle : un outil central pour organiser efficacement le service dans votre établissement.

📌 Définition

Le plan de salle est une représentation virtuelle de votre restaurant.

Il permet de visualiser l’agencement des tables, d’assigner les zones par serveur, de suivre les statuts des tables, et bien plus encore.

🛠️ Fonctionnalités clés

• 🧑‍🍳 Gestion par serveur

  • Ex. : Les tables assignées à Loïc ou David sont différenciées.

• 👥 Suivi des couverts

  • Saisie du nombre de couverts à chaque prise de table.

• 🍽️ Consommations par table

  • Visualisez les articles commandés et leur statut.

• 🖥️ Vue personnalisable

  • Vue 3D : réaliste avec éléments de déco

  • Vue plan : clair et structuré

  • Vue liste : idéal pour une gestion rapide

• 📊 Statuts visuels

  • 🔖 Logo addition : une addition a été imprimée

  • 💤 Icône Z : aucune activité récente sur la table

• 🔁 Transfert de tables

  • Déplacez une commande d’une table à une autre en un clic

✅ Avantages

• Meilleure organisation du service

• Suivi en temps réel des consommations et des couverts

• Répartition claire du travail entre les équipes

• Réactivité renforcée vis-à-vis des clients