MODIFIERS - UPSELLING
Modifiers zijn een belangrijk hulpmiddel om de gemiddelde ticketwaarde van je zaak te verhogen. Dankzij dit kunnen restauranthouders suggesties voor bijgerechten, bereiding, extra’s, sauzen, enz. automatisch koppelen aan hun gerechten, in verschillende stappen.
Dit vereenvoudigt het werk van de server en voorkomt fouten.
Voorbeelden:
- Vlees bereid met saus en geserveerd met friet of salade
- Een à la carte samengestelde poké
- Toppings op bolletjes ijs