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Le tiroir-caisse est un composant emblématique et historique des caisses enregistreuses. Sa fonction ? Stocker le fond de caisse et les paiements en espèces. Et bien que les paiements dématérialisés gagnent du terrain, le tiroir-caisse reste très utilisé.  Son atout principal : son aspect pratique pour le rangement des pièces et des billets.

Fonctionnement du tiroir-caisse dans une caisse pour restaurant

Le tiroir-caisse est un élément essentiel d’une caisse enregistreuse. Il permet de ranger de manière sécurisée l’argent liquide et les chèques reçus lors des paiements. Concrètement, il s’agit d’un type de compartiment, qui est généralement relié à l’imprimante d’addition de la caisse pour restaurant.

Lors de l’impression du ticket, l’imprimante envoie alors simultanément un signal au tiroir pour qu’il s’ouvre automatiquement, permettant ainsi de réceptionner l’argent. Ce système facilite la gestion des transactions.

Types de tiroirs-caisses pour l’horeca

Il existe une grande variété de tiroirs-caisses pour s’adapter aux différents besoins des établissements de l’horeca. Les principales caractéristiques qui varient sont :

  • La taille du tiroir
  • Le nombre d’ouvertures autorisé durant un service (intensif ou faible)
  • Le nombre de compartiments pour les pièces et les billets
  • Le système de fermeture (qui peut être très sécurisé, ou moins)

Notez que 2 modèles sont couramment utilisés dans l’horeca en tant que tiroir-caisse standard :

  • La première, avec une taille de 41 cm largeur et 41,5 cm de profondeur, dotée de 4 compartiments pour les billets et 8 pour les pièces.
  • La seconde, de taille compacte, adaptée aux petits espaces. Elle a 33 cm de largeur et 36 cm de profondeur. Elle est dotée de 3 compartiments pour les billets et 8 pour les pièces.

Le tiroir-caisse et les nouvelles solutions de paiement des caisses enregistreuses

Comme nous l’avons évoqué, le tiroir-caisse reste largement utilisé dans l’horeca. Et pour cause, il est pratique, et permet de faciliter la gestion des espèces. Malgré cela, il tend à être remplacé par des solutions de paiement plus modernes, et répondant mieux aux nouvelles attentes des clients. Par exemple :

  • Dans les nouveaux concepts cashless, de plus en plus d’établissements optent pour les paiements via QR Code. Concrètement, le client scanne un QR Code avec son smartphone, non seulement pour consulter le menu, mais aussi pour effectuer son paiement. Cette solution offre une expérience client moderne et fluide, tout en réduisant les manipulations d’espèces et les risques d’erreurs associés.
  • Dans le secteur de la boulangerie, les monnayeurs automatiques gagnent du terrain. Très sécurisés, ces appareils permettent de gérer l’encaissement et la restitution de monnaie sans intervention humaine. Cela élimine les erreurs de comptage manuel.

Chez RESTOMAX, nous proposons une gamme complète de solutions de paiement adaptées aux besoins spécifiques de chaque établissement. Si vous souhaitez par exemple opter pour des solutions modernes comme les paiements via QR Code, les TPE ou les monnayeurs automatiques, notre caisse pour restaurant, avec ses intégrations, est parfaitement adaptée.

Conclusion

Le tiroir-caisse est un élément essentiel des caisses enregistreuses dans l’horeca, offrant praticité pour la gestion des espèces. Cependant, les nouvelles solutions de paiement sont de plus en plus répandues, offrant des avantages supplémentaires en termes de sécurité et d’efficacité. Chez RESTOMAX, nous vous proposons des solutions personnalisées qui répondent à vos besoins et améliorent l’expérience de paiement pour vos clients. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.  


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